主题：多识于鸟兽草木之名——《诗经》中的植物 -- 桥上

甘棠

蔽芾甘棠，勿翦勿伐，召伯所茇。

蔽芾甘棠，勿翦勿败，召伯所憩。

蔽芾甘棠，勿翦勿拜，召伯所说。

高亨先生注：蔽芾（fèi费），树木茂盛貌。甘棠，木名，果味甘美，今名棠梨树。

（《诗经今注》 高亨 注 （p 020）《召南甘棠》）

这首诗每章头一句唱的，是一棵遮天蔽日的甘棠树。因为著名的贤臣“召伯”曾经在这树下休息，人们思念他，就有了这首歌。因为这首歌，大家就都知道了这棵树。在《左传》中，曾三次提到这首歌和这棵树：

武子之德在民，如周人之思召公焉，爱其甘棠，况其子乎？（《襄十四年传》（p 1010）（09140304））（100、104）

武子曰：“宿敢不封殖此树，以无忘《角弓》。”遂赋《甘棠》。宣子曰：“起不堪也，无以及召(shào)公。”（《昭二年传》（p 1226）（10020101））（118）

《诗》云：‘蔽芾(bì fèi)甘棠，勿翦勿伐，召伯(shào)所茇(bá)。’思其人，犹爱其树，况用其道而不恤(xù)其人乎！（《定九年传》（p 1571）（11090201））（111）

“甘棠”的“甘”应该是形容词，就是甜、不涩的意思，所以“甘棠”是指果实不涩的那种“棠”。《齐民要术》中对此有辨析：

《唐诗》（《诗》之《唐风》）曰：“有杕之杜。”毛云：“杜，赤棠也。”“与白棠同，但有赤、白、美、恶。子白色者为白棠，甘棠也，酢滑而美。赤棠，子涩而酢，无味，俗语云：‘涩如杜。’赤棠，木理赤，可作弓幹。”（《齐民要术校释》第二版 贾思勰 原著 繆啓愉 校释 （p 346））

如上所述，和“棠”有密切关系的还有一种叫作“杜”的果树，果实不那么好吃，味涩，在当时更加常见，《诗经》中有好几首诗就唱到过这个“杜”：

杕杜

有杕之杜，其叶湑湑。独行踽踽。岂无他人，不如我同父。嗟行之人，胡不比焉？人无兄弟，胡不佽焉？

有杕之杜，其叶箐箐。独行睘睘。岂无他人，不如我同姓。嗟行之人，胡不比焉？人无兄弟，胡不佽焉？

高亨先生注：湑（xǔ胥）湑，茂盛貌。踽（jǔ举）踽，孤独貌。佽（cì次），帮助。睘（qióng琼）睘，孤独无依貌。

（《诗经今注》 高亨 注 （p 155）《唐风杕杜》）

有杕之杜

有杕之杜，生于道左。彼君子兮，噬肯適我。中心好之，曷饮食之？

有杕之杜，生于道周。彼君子兮，噬肯来遊。中心好之，曷饮食之？

（《诗经今注》 高亨 注 （p 159）《唐风有杕之杜》）

杕杜

有杕之杜，有睆其实。王事靡盬，继嗣我日。日月阳止，女心伤止，征夫遑止。

有杕之杜，其叶萋萋。王事靡盬，我心伤悲。卉木萋止，女心悲止，征夫归止。

……

高亨先生注：睆（huǎn缓），颜色鲜明貌，或果实浑圆貌。

（《诗经今注》 高亨 注 （p 233）《小雅鹿鸣之什杕杜》）

据高亨先生，杕（dì弟）是树木孤立貌。也就是说，当时在今山西、陕西一带（对应《唐风》和《小雅》流行的地区），大体上就是黄土高原的范围，在各地方的野外总能看到有茕茕孑立的“杜”，成为标志性的风景，所以当时的人们才会在诗歌中反复咏唱。

而繆啓愉先生则云：“据上文《尔雅》、郭注、《诗经》毛《传》、《诗义疏》等的解释，棠、杜颠来倒去，似相同又不相同，确实分不清，综合历史文献资料，大体上是指“棠”、“白棠”为棠梨，“杜”、“赤棠”为杜梨。”（《齐民要术校释》第二版 贾思勰 原著 繆啓愉 校释 （p 347））。

这“棠”和“杜”就是蔷薇科（Rosaceae）梨属（Pyrus）的几种梨。当时的人已经开始栽培梨，并可能将某种梨的果实称为“鬱”，《诗豳风七月》云“六月食鬱及薁”（《诗经今注》 高亨 注 （p 199））。

下面是摘自《中国植物志》的对蔷薇科（Rosaceae）梨属（Pyrus）几种常见植物的简介，以及一些出自《中国植物图像库》的图片：

梨属（ Pyrus L.），全世界约有25种，分布亚洲、欧洲至北非，中国有14种。各地普遍栽培重要果树及观赏树，木材坚硬细致具有多种用途。下面是其中较常见的八种，大体上我感觉第一种Pyrus bretschneideri Rehd.——白梨多半可认为是“棠”，随后六种更可能是“杜”，最后一种则在当时另有自己的名称。古人的分类和现代的植物分类并不相同：

Pyrus bretschneideri Rehd.——白梨（中国树木分类学），又称：白挂梨、罐梨（河北土名）。

——乔木，高达5-8米，树冠开展，叶片嫩时紫红绿色：

柳色黄金嫩，梨花白雪香。（唐-李白《杂曲歌辞宫中行乐词》）：

芳春照流雪，深夕映繁星。（南朝-齐-王融《咏池上梨花诗》）：

高梨有繁实，何减万年枝。（南朝-梁-沈约《行园诗》）：

岸苇新花白，山梨晚叶丹。（唐-郑愔《贬降至汝州广城驿》）：

阴繁棠布叶，岐秀麦分花。（唐-白居易《和春深二十首之五》）：

苑寒梨树紫，山秋菊叶黄。（北周-王褒《九日从驾诗》）：

Pyrus betulaefolia Bge.——杜梨（华北的梨），又称：棠梨（植物名实图考），土梨（河南土名），海棠梨、野梨子（江西土名），灰梨（山西土名）。

——乔木，高达10米，树冠开展，枝常具刺：

塞柳行疏翠，山梨结小红。（唐-杜甫《雨晴（一作秋霁）》）：

野花似雪落何处，棠梨树下香风来。（唐-薛逢《君不见》）：

Pyrus phaeocarpa Rehd.——褐梨（河北习见树木图说），又称：棠杜梨（北京土名），杜梨（中国树木分类学）。

——乔木，高达5-8米：

Pyrus pyrifolia (Burm. f.) Nakai——沙梨（中国树木分类学），又称麻安梨（贵州土名）。

——乔木，高达7-15米：

Pyrus serrulata Rehd.——麻梨，又称：麻梨子、黄皮梨（四川土名）。

——乔木，高达8-10米：

Pyrus ussuriensis Maxim.——秋子梨，又称：花盖梨、山梨（东北土名），青梨（植物学大辞典），野梨（河北习见树木图说），沙果梨、酸梨（河北土名）。

——乔木，高达15米，树冠宽广：

岸菊初含蕊，园梨始带红。（唐-李世民《置酒坐飞阁》）：

啼鸟有时能劝客，小桃无赖已撩人，梨花也作白头新。（南宋-辛弃疾《浣溪沙》）：

Pyrus xerophila Yü——木梨（中国果树志），又称：酸梨（甘肃土名），野梨（陕西土名），棠梨（山西土名）。

——乔木，高达8-10米：

荞麦铺花白，棠梨间叶黄。（唐-白居易《渭村退居，寄礼部崔侍郎、翰林钱舍人诗一百韵》）：

Pyrus calleryana Dcne.——豆梨（中国树木分类学），又称：鹿梨（图经本草），阳檖、赤梨（尔雅），糖梨、杜梨（贵州土名），梨丁子（江西土名）。其原变种为P. calleryana Dcne. var. calleryana——豆梨。

——乔木，高5-8米：

重来梨叶赤，依旧竹林青。（唐-杜甫《客旧馆》）：

这最后一种“豆梨”在《诗经》里有自己单独的名称——就是“檖”：“山有苞棣，隰有树檖。”（《诗经今注》 高亨 注 （p 172）《秦风晨风》）。据《汉语大字典》：

檖（suì），木名，即山梨。果子似梨而小，可食。《尔雅释木》：“檖，萝。”郭璞注：“檖，今杨檖也。食似梨而小，酢可食。”《玉篇木部》：“檖，木名。”《埤雅释木》：“檖，一名罗。其文细密如罗，故曰罗也。”《诗秦风晨风》：“山有苞棣，隰有树檖。”毛传：“檖，赤罗也。”孔颖达疏引陆璣疏云：“檖，一名赤罗，一名山梨。今人谓之杨檖，食如梨，但小耳。一名鹿梨，一名鼠梨，今人亦种之，极有脆美者，亦如梨之美也。”