主题:多识于鸟兽草木之名——《诗经》中的植物 -- 桥上
南山有臺
南山有臺,北山有莱。乐只君子,邦家之基。乐只君子,万寿无期。
南山有桑,北山有杨。乐只君子,邦家之光。乐只君子,万寿无疆。
南山有杞,北山有李。乐只君子,民之父母。乐只君子,德音不已。
南山有栲,北山有杻。乐只君子,遐不眉寿。乐只君子,德音是茂。
南山有枸,北山有楰。乐只君子,遐不黄耇。乐只君子,保艾尔后。
高亨先生注:臺,通薹,又名莎草,今名蓑衣草,可以制蓑衣。莱,草名,又名藜,嫩叶可煮食。杞,枸杞。栲,木名,其材可制车轮的辐条。杻(niǔ),木名,其材可制车轮外周。枸(jǔ),木名,即枳椇,有果生在枝头,状如鸡爪,长数寸,味甜可食。楰(yú于),木名,山楸之类。
(《诗经今注》 高亨 注 (p 238)《小雅南有嘉鱼之什南山有台》)
这是一首祝寿的《诗》,所以在《左传》里,鲁襄公为手下的大臣季武子唱这首歌就把季武子给吓着了,不过鲁襄公也许只是想夸奖武子,说他是“邦家之基”:
归,复命,公享之,赋《鱼丽》之卒章。公赋《南山有臺》。武子去所,曰:“臣不堪也。”(《襄二十年传》(p 1054)(09200601))(087)
这首诗还充分表现了民歌“兴”这个手法的灵活性,一首歌里准备了五对植物作为“兴”,各有各的韵脚,这样祝寿的时候说各种好听的话也都不愁押不上韵了。
我们这里要说的是第四章那对植物里的“杻”和第五章那对植物里的“枸”。这两种植物都是树,“枸”曾经是果树,“杻”的果实曾经用为香料。
《诗经》中还有一处也唱到“杻”,和它押韵的也是“栲”:
山有栲,隰有杻。
高亨先生注:隰(xí席),低湿之地。栲,木名,皮厚数寸,叶如栎树,木质坚硬,可做车的辐条等。杻,木名,可做车辋、弓干等。
(《诗经今注》 高亨 注 (p 151)《唐风山有枢》)
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先说“杻”,据《汉语大字典》:
《尔雅释木》:“杻,檍。”郭璞注:“似棣,细叶,叶新生可饲牛,材中车辋,关西呼杻子。一名土橿。”邢昺疏:《诗唐风》云:“隰有杻。”陆璣疏云:“叶似杏而尖,白色,皮正赤,为木多曲少直,枝叶茂好,二月中叶疏,华如练而细蘂正白。盖树今官园种之,正名曰‘万岁’。既取名于億万,其叶又好,故种之。共汲山下,人或谓之牛筋,或谓之檍,材可为弓弩榦也。”
而据《中国植物志》,正有一种“牛筋树”,而且它还和几种“橿”很相似,古人眼中的“杻”应该主要是这种植物(以下的图片出自《中国植物图像库》,对植物的介绍则摘自《中国植物志》):
Lindera glauca (Sieb. et Zucc.) Bl.——山胡椒(唐本草),又称:牛筋树(河南,中国高等植物图鉴),雷公子(四川),假死柴(陕西),野胡椒(河南、湖南,植物名实图考),香叶子,油金条(安徽)。
——产山东昆嵛山以南、河南嵩县以南,陕西郧县以南以及甘肃、山西、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、广东、广西、湖北、湖南、四川等省区。生于海拔900米左右以下山坡、林缘、路旁。
木材可作家具;叶、果皮可提芳香油;种仁油含月桂酸,油可作肥皂和润滑油;根、枝、叶、果药用;叶可温中散寒、破气化滞、祛风消肿;根治劳伤脱力、水湿浮肿、四肢酸麻、风湿性关节炎、跌打损伤;果治胃痛:
与上面那种“牛筋树”很接近的还有Lindera angustifolia Cheng——狭叶山胡椒(中国树木分类学),又称:鸡婆子(江西,中国高等植物图鉴),小鸡条(江苏),见风消(植物名实图考)。也可能是古人眼中的“杻”。
——产山东、浙江、福建、安徽、江苏、江西、河南、陕西、湖北、广东、广西等省区。生于山坡灌丛或疏林中。
种子油可制肥皂及润滑油。叶可提取芳香油,用于配制化妆品及皂用香精:
与上面两种山胡椒同在樟科(Lauraceae)山胡椒属(Lindera)山胡椒亚属(Subg. Lindera)的还有三种“橿”:
Lindera obtusiloba Bl.——三桠乌药(中国树木分类学、中国高等植物图鉴、秦岭植物志),又称:红叶甘檀(中国树木分类学、中国高等植物图鉴、秦岭植物志),甘橿、香丽木、猴楸树(河南),三键风(陕西),三角枫(四川),山姜、假崂山棍、橿军(山东),绿绿柴(浙江),大山胡椒(四川)。其原变种为Lindera obtusiloba Bl. var. obtusiloba——三桠乌药。
——产辽宁千山以南、山东昆箭山以南、安徽、江苏、河南、陕西渭南和宝鸡以南及甘肃南部、浙江、江西、福建、湖南、湖北、四川、西藏等省区。从北向南生于海拔20-3000米的山谷、密林灌丛中。
种子含油达60%,可用于医药及轻工业原料;木材致密,可作细木工用材:
Lindera reflexa Hemsl.——山橿(中国树木分类学、中国高等植物图鉴),又称:野樟树(植物名实图考),钓樟(江西、浙江),甘橿(浙江),木姜子(江西),生姜树(安徽),铁脚樟(江西),大叶钓樟(浙江)。
——产河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、贵州、云南、广西、广东、福建等省区。生于海拔约1000米以下的山谷、山坡林下或灌丛中。
根药用,性温,味辛,可止血、消肿、止痛;治胃气痛、疥癣、风疹、刀伤出血:
Lindera fruticosa Hemsl.——绿叶甘橿(中国高等植物图鉴),又称系系筷子(浙江西天目山)。其原变种为Lindera fruticosa Hemsl. var. fruticosa——绿叶甘橿。
——产河南、陕西、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、贵州、四川、云南、西藏等省区。生于海拔2300米以下山坡、路旁、林下及林缘:
以上就是我认为古人可能看作是“杻”的植物了。除此之外,还有一种有“橿”名的植物,我颇疑古人所言“材中车辋”的是这种植物,但未必就是“杻”,但从叶子上看,两种还是挺像的:
壳斗科(Fagaceae)栎属(Quercus)的Quercus baronii Skan——橿子栎(中国高等植物图鉴),又称橿子树(中国树木分类学)。其原变种为Quercus baronii Skan var. baronii——橿子栎。
——产山西、陕西、甘肃、河南、湖北、四川等省。生于海拔500-2700米的山坡、山谷杂木林中,常生于石灰岩山地。
木材坚硬,耐久,耐磨损,可供车辆、家具等用材;种子含淀粉60-70%;树皮和壳斗含单宁,可提取栲胶;又为优良薪炭材:
另外,豆科(Leguminosae)胡枝子属(Lespedeza)的Lespedeza potaninii Vass.——牛枝子(内蒙古植物志),也称牛筋子(内蒙古植物志),是一种半灌木,显然不是“杻”。
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下面再说“枸(jǔ)”,据《汉语大字典》:
枸,木名。枳枸,即拐枣。也称“枳椇”。椇(jǔ),木名。也指它的果实。即拐枣,也叫枳椇。
“枳椇”虽然现在不太常见,但在春秋时,这种奇特的果实可是贵族妇女相互馈赠的一种标准礼品,《礼记曲礼下》就提到:“妇人之挚,椇,榛、脯、脩、枣、栗。”
唐-颜真卿《题杼山癸亭得暮字(亭,陆鸿渐所创)》云:“山僧狎猿狖,巢鸟来枳椇。”说的也是这种“枳椇”。
而据繆啓愉先生:
枳柜:即鼠李科的枳椇(Hovenia dulcis,今《中国植物志》则新拟之为北枳椇),落叶乔木。果实,著生于分枝而扭曲的花梗上,不能吃。其扭曲的果柄,成熟时肉质,红棕色,味甜,可食。别名“木蜜”、“木饧”,因其味甘;又名“拐枣”、“鸡爪子”、“金钩子”、“木珊瑚”,因其形像。(《齐民要术校释》第二版 贾思勰 原著 繆啓愉 校释 (p 861))
下面就是鼠李科(Rhamnaceae)枳椇属(Hovenia)中的两种不能吃果子而要吃果柄的“枳椇”:
Hovenia acerba Lindl.——枳椇(唐本草),又称:拐枣(救荒本草),鸡爪子(本草纲目),枸(诗经),万字果(福建、广东),鸡爪树(安徽、江苏),金果梨(浙江),南枳椇(黄山植物的研究)。其原变种为Hovenia acerba Lindl. var. acerba——枳椇。
——产甘肃、陕西、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西、湖南、湖北、四川、云南、贵州。生于海拔2100米以下的开旷地、山坡林缘或疏林中;庭院宅旁常有栽培。
木材细致坚硬,为建筑和制细木工用具的良好用材。果序轴肥厚、含丰富的糖,可生食、酿酒、熬糖,民间常用以浸制“拐枣酒”,能治风湿。种子为清凉利尿药,能解酒毒,适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症:
Hovenia dulcis Thunb.——北枳椇(新拟),又称:枳椇(中国树木分类学),鸡爪梨、枳椇子(北京),拐枣(华北),甜半夜(河南)。
——产河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、四川北部、湖北西部、安徽、江苏、江西(庐山)。生于海拔200-1400米的次生林中或庭园栽培。
肥大的果序轴含丰富的糖,可生食、酿酒、制醋和熬糖。木材细致坚硬,可供建筑和制精细用具:
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🙂木12 四月、北山:杞、桋、栲(上) 2 桥上 字6145 2014-07-14 06:17:27
🙂木11 椒聊:椒 3 桥上 字8960 2014-07-13 04:40:49
🙂难怪做凉菜时候油炸的花椒油发苦 2 驿寄梅花 字78 2014-07-13 07:55:03
🙂木10 南山有臺:杻、枸
🙂木09 黄鸟、墓门:棘、枣 1 桥上 字6980 2014-07-11 05:53:18
🙂木08 蘀兮:檡 1 桥上 字6869 2014-07-10 05:38:31
🙂木07 隰有苌楚:苌楚 4 桥上 字11122 2014-07-09 05:21:43
🙂我很喜欢吃猕猴桃啊 1 南方有嘉木 字0 2014-07-09 14:15:00