主题：【原创】我该如何爱你，五花肉 -- 森林的火焰

先把冰糖炒化，放入肉块煸炒，肉块各面均匀沾满糖汁。这时候糖汁飞出溅到手上，洗掉的功夫都抽不出来，呼痛而已。

我煮菜的次数少，仅有的体会是：

1)一定要有足够体力。没有精力和乐趣感(最好还勾兑点幽默感)

，做不好菜。

2)自己做菜的缺点是太耗费时间精力，因为总共3个人吃，不划算；优点是可以按自家各人的口味，自主调整，而不拘泥于菜谱。我的菜，我作主。

我擅改菜谱，可以说笔锋泼辣，因为不追求专业水平，无非自己家里吃吃，谈不上尊师重道，西菜中菜，都改。比如说“干炒牛河”，因为儿子对牛肉要求苛刻，就改为“干炒猪河”。

3)要有Ipad，留在厨房随时查阅菜谱。吃完饭先洗Ipad------洗玻璃屏。