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主题:关于碘盐,请大家指点 -- 东海后学

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家园 花谢指教。

此外,关于慕盛学先生论证的“碘酸钾强制过量补碘对男性生育能力的伤害”是否有道理?

从其他朋友的回帖看,国外确实是主要用碘化钾做补碘剂。推荐碘酸钾主要考虑的是它的稳定性,那么它的毒性到底怎么样呢?

如果只是因为中国人烹饪的方式而推荐碘酸钾,为什么不改变大家的烹饪习惯呢?比如现在为了养成低钠饮食的习惯,卫生宣传上大力提倡在菜快出锅时加盐,这样可以降低用盐量。其实从补碘的角度看,这种方式也应该会减少碘盐中碘的流失。

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