主题：大墙国竟然没有人能懂的该如何做好一杯咖啡实在是大悲哀。 -- forger

有河友觉得称呼forger河友为大师是一种讽刺，是不友好的体现，当然具体到每个这样做的河友，其动机我是无法猜测的。但我个人认为，称呼forger河友为大师是比较符合客观事实的。不光是咖啡或某些其他方面的水平，主要是forger河友心态上和民国“大师”们是有共鸣的——我这样讲当然不是夸他，但也不是讽刺，而forger河友一定会把我这个判断当成一句夸奖。

为行文方便起见，下文还是称呼F大师吧。F大师不反华，不反共，总的来说是人民内部矛盾，奈何F大师总是想自绝于人民。F大师孜孜不倦所要宣扬的，其实就是自己从家世到能力，无不是人民所望尘莫及的。只不过现实比较残酷，F大师优秀程度还不够，尤其是在河里这么个人才济济的地方。F大师在河里凹造型，秀优越时，往往被河友无情吊打。挨打得多了，难免心里有些不平衡，讲咖啡，其实就是想在自己主场找回面子——据我所知F大师还有个主场是偷渡黑户，当然还可能有我所未知的其他主场——来吊打小朋友了。

我为什么说这是吊打小朋友呢？因为我觉得这事确实挺无聊的，无论是咖啡还是黑户，大部分河友都没什么了解，甚至也没兴趣了解，当然也没必要了解。就我自己而言吧，咖啡摄入频率一杯/年都不到，就算F大师把表面活性剂当成自己的独门秘方讲出来，我没准也会相信。F大师的表述很严谨但也很狡猾，咖啡不是什么高消费，F大师嘲笑“这辈子都没法知道咖啡应该是什么味的”，有一腚的道理。但是，很多河友“大概这辈子都‘不会’知道咖啡应该是什么味的”，比如我就相当有这个信心，F大师要不要嘲笑我呢？“不会”和“没法”的区别，以F大师的精明，我说他是有意混淆的，大概不算以那啥啥之心度那啥啥之腹吧。

既然F大师是借题发挥，吊打小朋友，有一点就很明白了，F大师的主旨其实并不在咖啡上。回帖那几位夸奖F大师对咖啡用心钻研、精益求精的，您几位以为F大师会感慨遇到知音了？F大师心里指不定怎么气呢，咖啡这种雕虫小技，岂配得上F大师用心？F大师把那横溢的才华掉个渣出来，就足够做好的了——也足够愚民们学习一辈子的了，是不是啊F大师？

民国“大师”多半都有点这个毛病，动不动就“兼通文史、学贯中西”。首先在大部分人民饭都吃不饱的时候，讲什么“兼通文史”本质上也是一种吊打小朋友，这是很显然的。其次从客观讲，“文”、“史”、“中”、“西”无论哪一个，确实都称得上是一门本事。但既然是本事，得来就不会太轻易，那么多“兼通”、“学贯”的，其实不过是一些被打懵了的小朋友产生的幻觉罢了。好比F大师这里讲的玄乎其玄，提到的理化知识不超过本科范围，很多甚至是中学的内容。我相信F大师本人更高水平是有的，但从F大师体现出对科研工作的认识水平，我对他所受的研究生教育不太高看。

不过我虽然批评了F大师的科学素养，我对F大师的综合素质还是相当认可的——F大师看到这一定相当不满：你有什么资格“认可”，你顶多只配“钦佩”——这里且不去争辩。F大师只是生不逢时，如果生在民国，怕是也不难混个“兼通文理，学贯中西”之类考语。不过F大师这点家世，能不能保证教育甚至生活水平不变，就是个很大的问题了。