主题:【原创】实惠巴黎 -- 玉垒关2
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在正规的餐馆,此火腿肉乃上等的头盘,一般有个架子,将整条火腿水平架起来,顾客点的话,大厨会亲自操刀,刨纸一样薄的肉片下来,一般一个头盘就5,6片半个巴掌大小的肉片,再配一些香肠的切片,就可以上桌,在澳洲,约摸12-15块大洋吧。
不用煮,送红酒一流,好的火腿片,轻轻一咀嚼,满嘴油香,想到这里,我都流口水了。
很多年前,我记得这种火腿的价格近300块澳币一公斤,玉垒关那只,绝对算是重礼了,她老爹可真是暴殄天物了,我都心疼。。。。。
通宝推:桥上,
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🙂没懂,该怎么吃呢?那些大厨的意见? 桥上 字63 2016-03-30 23:19:31
🙂西班牙火腿,要切薄片生吃啊。。。死贵的。。。 浪迹猫 字0 2016-03-31 03:39:46
🙂好吃就行,好吃就行 铁手 字0 2016-04-25 13:12:31
😄小厨来也
🙂涨知识涨知识。这好吃的,到底是肉呢还是油呢? 2 铁手 字243 2016-04-25 13:31:20
🙂我几乎是带着哭腔问我老公,你咋不拦着。我老公说, 4 玉垒关2 字557 2016-04-25 10:13:16