主题：烘培这么简单的事儿 -- forger

台湾的烘培的东西，我只喜欢凤梨酥，好像叫维格，很好吃，墨尔本有一家叫大台北的，它家的凤梨酥分两种，其中一种叫土凤梨酥，也算是不错的了。

香港的烘培，我独爱一味菠萝包，天底下最最好吃的是九龙那边金华冰厅的，皮酥，甜度适中，有蛋的香味，面包有面的香味，而且又筋道，如果叫菠萝油，就是加多一块牛油，更加妙不可言，当然是极不健康的玩意。墨尔本只有一家可以到及格的，就是唐人街的美心，也算及格的了。他家没有菠萝油，必须买回家，用烤炉稍微加热，自己切一块牛油进去，也很过瘾。

很奇怪的是，菠萝包这东西不算太难做吧，但我在深圳，上海，愣是没吃过像样的，简单来说，就是下面的包子没有面的香味，然后上面那块酥皮尽是香精的味道，各位要是有好吃的菠萝包，麻烦推荐一下，拜托拜托。