淘客熙熙

主题:烘培这么简单的事儿 -- forger

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家园 别听他胡扯了

稍微玩过一点烘焙的都知道什么是高筋粉,富强粉只是中筋粉而已,本身只能做面条馒头,当然也不是不能做面包,让他多醒醒出筋就可以了,哪有加什么胶的

看国内面包的价格,有必要放那点胶吗?

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