主题：舌尖上的西西河：一、 -- 俺老孫
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全套的新鲜，趁热吃很香。大店都是现烤的，一进店先点烤鸭排队，人多时得等1小时才吃到。现在小店便宜的一百多元，象在鸭王得花千元以上了。想吃脆皮用吹风机吹吹。
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🙂在嘉兴吃到过一道八宝鸭 赵美成 字21 2018-04-12 21:13:06
🙂南京的鸭子比较瘦 A9411004 字0 2018-04-12 06:00:26
🙂南京和北京的鸭种不同 2 大圣王 字194 2018-04-12 22:30:04
🙂其实在店里吃半只的比一只全套的味道和配料上是不一样的
🙂我说的买半只基本上都是打包带回家吃的，所以不要求皮脆。 俺老孫 字0 2018-04-12 09:12:03
🙂说到鸭汤，首推张生记的老鸭煲 6 逐水而行 字201 2018-04-11 12:09:29
🙂广东的经典做法是“深井烧鸭（鹅）” 22 冬晓 字1212 2018-04-11 12:02:08
🙂深井是指香港的一个村子，深井村 2 Climb 字100 2018-04-25 03:28:27