主题：【原创】红朝故旧录—陈永贵传奇 -- 苏仙岭

我老家是苏北农村，我外婆家的灶台上就有这么个东西。两口锅中间正好有 一块空地，放一个小口、肚子略大的汤罐，汤罐在烟的必经之路上。

90年代初，在我的印象中，彼时农村已经买得起开水瓶了，汤罐不是用来保温开水，而是用来回收废气余热。冬天做饭的时候，就顺道在汤罐里装上井水，吃了饭之后，汤罐里的水还是热的，正好拿来洗锅。洗锅用不完的，还可以留着洗衣服洗手。

这一点，倒跟火电厂的省煤器有异曲同工之妙。哪天有空了，我要写个考据文章，火电厂的省煤器是从中国农村的汤罐汲取的灵感。

小时候老听我外婆喊tang guoer，这个发音，也闹不清楚到底是什么，后来到高中看了水浒，烧汤，才知道敢情说的是汤罐。

类似的还有木头锅盖叫做fuguan，到大学才闹清楚，说的是“釜冠”，釜的冠，可不就是锅盖么