主题：【原创】红朝故旧录—陈永贵传奇 -- 苏仙岭

1970 年，作家杨绛下放至河南 " 五七干校 " 从事农业劳动，不得不喝生水，因为 " 在当地，草也是希罕物品，干草都连根铲下充燃料。"这种燃料短缺，直到 80 年代，仍频繁见诸各种官方资料。

70 年代，官方提倡搞 " 人工沼气 "，核心宣传内容之一就是 " 办了沼气，解决了燃料不足的困难，改变了部分群众原来喝生水的情况 "；80 年代全国推广省柴灶，核心宣传内容之一同样是 " 解决了农村部分群众喝开水难的问题，方便了群众的生活，节约了柴草和煤炭。"

多数中国人可以随心所欲地喝上热水，时间已是 90 年代中期，距今不过 20 年。这一点，可以由保温瓶的普及程度观察得知：1957 年，全国保温瓶年产量只有 0.3 亿个，1975 年只有 0.69 亿个；1983 年，年产量飙升至 1.38 亿个，1984 年达 1.49 亿个，1988 年为 2.07 亿个；1994 年为 2.38 亿个；1997 年为 2.66 亿个，达到了最高峰值。

忘了哪年开始，地里打出了深水机井，浇地用上了抽水机。但是，我们吃的水和用的水，还是要到井里去挑的。那时家家都有两口盛水的大瓮，一个用来盛甜井水，一个用来盛咸井水。大人孩子回家了，口渴了，掀起瓮上的盖子就用瓢舀水喝，冬天也是如此，并没有人觉得不卫生。

我们村里离得近的井都是咸水井，水质苦涩，只能用来洗洗涮涮和饮牲口，也经常有人在井边上洗衣服。饮用水则要去村外的甜水井里挑，离着村里有一里路远的样子。