主题：【原创】食的禁忌 -- 水南风

我们吃虫的历史由来已久 ，《宋朝事实类苑》就有记载：岭南一带，每年夏天雷雨之后，有翅型白蚁倾巢而出。晚间人们在河边燃起火把，飞蚁纷纷扑入火中、水中，人们用竹筛把它捞起，洗净“以豚肉（猪肉），参之为蚱（酱），“米洎（米饭）姜盐酿为蚱”，味道极辛辣。

在广州吃蝎子很普遍，菜市场里就有小贩用塑料盆盛了活蝎在卖，价格三五角钱一只，但广州的蝎子灰头土脸实在猥琐得可以――蝎子这东西以干旱环境中生长的品种为佳，如果把广州之类潮湿地方出产的蝎子比作基围虾，那么沙漠旱地里的蝎子就称得上是龙虾。电影《木乃伊归来》里有个片段，走投无路的蝎子王从沙里抄出一只巴掌大的蝎子一口吃下去，咬得汁水四溅。（《无毒不丈夫》）

洪七公也道：“华山之阴，是天下极阴寒之

处，所产蜈蚣最为肥嫩。广东天时炎热，百物快生快长，蜈蚣肉就粗糙了。”（《神雕侠侣》第十回 少年英侠）