主题：【原创】HERTZ你怎么破产了－租车故事 -- 听松
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据我所知，墨尔本比较出名牛肉粉店，勇记，鼎盛时期，他们一天要入货一吨的河粉，据说就是跟河粉厂定制的，特点是慢慢吃，吃到后面，粉也不容易断。
汤主要是用牛骨头熬的，每家有不同的药包配方，长时间熬出来的，老远就可以闻到香气。至于汤的鲜味，味精是少不了的。
您说的那个绿色叶子，就是楼下大白菜说的九层塔，也有叫金不换的。下到汤里，确实有点睛之效，不用的话，终归感觉差了点，借用贾玲的话来说，就是没有灵魂了。需要注意的是，只挑最嫩的叶子放到汤里，这样哪怕吃到嘴里，都可以下咽。
只可惜，这几年墨尔本的勇记每况愈下，疫情之下，现在都不知道去哪里找好吃的牛肉河粉了
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🙂现在应该是没有Cruise在运行了 8 山景城 字585 2020-09-13 11:20:05
🙂越南河粉的确是很有风味 3 铁手 字135 2020-09-11 14:35:32
🙂报告老大，粉本身应该没有特殊制作方法 4 冬晓 字114 2020-09-13 12:29:58
🙂有的粉也讲究
🙂罗勒叶，也叫九层塔 6 菜根谭 字65 2020-09-14 00:11:44
🙂越南米粉汤味道确实特殊，据说是用猪大骨熬的 5 听松 字537 2020-09-13 12:21:41
🤔为什么有时看到的花是黑色的？能恢复成红色的花吗？ 4 听松 字372 2020-09-11 12:04:41
🙂迈阿密的餐食 5 澹泊敬诚 字509 2020-09-11 11:08:18