淘客熙熙

主题:萝卜 -- 燕人

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家园 查古书中关于萝卜的记载

萝卜古称萝菔。宋代有两部笔记都记有一条趣闻

【昔有婆罗门东来, 见食麦面者,云:“此大热,何以食之?”及见食中有萝菔, 曰:“赖有此以解之耳。”自此相传食面必食萝菔。】

我以前读书,写粤人以面性热,遂用碱水和之。其实碱水面长江以南同行。

今天看到以萝卜配面的实例。不知同学如此吃法是个人习惯还是地方风俗。受教。

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