主题：萝卜 -- 燕人

有些圆形品种红皮萝卜，直接削皮啃着吃又甜又辣，味道不错别有一番风味。长桶状的白萝卜青萝卜没有甜味，想生吃的话最好凉拌着吃，酱油醋白糖调味。

如果做熟了吃，我认为最好吃的做法有3种：

1，萝卜猪肉剁馅包饺子包子，肉要肥一点，萝卜切丝后拌点盐静置直到出水，然后用力把水分挤压出来，想省事也可以蒸10分钟。然后拌好肉馅就开始包饺子或包子。萝卜特有的芥子油味和肥肉是绝配，特别解腻。

2，萝卜切块炖排骨，炖肉块（肥一点的），葱姜蒜酱油必选，八角桂皮香叶随便放点，炖15分钟萝卜就满是肉汤味特别解馋，和排骨一起又吃特别解腻。

3，炸萝卜丸子，这个不会做，在国内就直接去熟食品市场买，好像不论哪里的熟食品市场基本都有卖萝卜丸子的，闻着臭吃着香啊

吃萝卜有食疗作用，我是不大信的。单纯好吃而已