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主题:美味的蘑菇 -- 燕人

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家园 草菇最大的口感特点是脆嫩,并带有浓郁的稻草香气。

椭圆形,依照从北到南颜色由浅入深,到广东那嘎达,黑如煤炭的也常见,不知道黑色蘑菇是不是都特别味浓,感觉松露就越黑越香,以前发过一篇回帖提到新疆博斯腾湖芦苇中出产一种巨型蘑菇,口感堪比松茸,很巧的它也是黑色的。

广东家常菜蚝油草菇,嫩滑爽脆,蚝油的鲜味搭配草菇的香气,绝佳。

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