淘客熙熙

主题:四大腌渍菜 -- 燕人

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家园 疙瘩白叫啥来着,总之是红咸菜的食材

老话大概叫咸菜疙(是嘎的音,噶?)瘩。

贵州那种咸菜,超好吃,叫芥菜?不知道啥品种,南方水煮鱼必备,酸菜鱼也是。

黑咸菜质地柔软,另外一种口感,我记得王致和也有类似食材?

听说都致癌!!!少吃吧。

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