主题：四大腌渍菜 -- 燕人
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复 四大腌渍菜
老话大概叫咸菜疙（是嘎的音，噶？）瘩。
贵州那种咸菜，超好吃，叫芥菜？不知道啥品种，南方水煮鱼必备，酸菜鱼也是。
黑咸菜质地柔软，另外一种口感，我记得王致和也有类似食材？
听说都致癌！！！少吃吧。
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🙂腌制的砌石坑确实和老式茅坑有点像。 1 为什么不可以 字0 2021-05-24 04:12:37
🙂贵州的盐酸菜好吃得要命 5 用心荐华 字267 2021-05-22 17:08:58
🙂嗯，嘎吱嘎吱，口感很好。 真历啊 字145 2021-05-22 17:34:04
🙂疙瘩白叫啥来着，总之是红咸菜的食材
