主题：人艰不拆讲笑话之五 2021年新楼 -- 骨头龙

其实陕西省各地市县区都有属于自己本乡本土的肉夹馍品类，比如陕北的油旋馍夹羊杂或猪头肉，韩城的月牙烧饼夹猪头肉，咸阳的荷叶饼夹肉（俗称老汉喜）和锅盔牙子夹腊汁肉肉，宝鸡等西府地区的臊子肉夹馍，三原的石头馍夹肉等等吧，口味和口感各有特色，只不过关中地区最盛行的还是白吉馍夹腊汁肉，口味最为大众化，再加上关中地区为陕西人口最密集也是对外交往最频繁之地，所以白吉馍夹腊汁肉也就最有口碑和影响，自然成为陕西肉夹馍的代表。其实，正宗的潼关肉夹馍里夹的原本应是凉的卤肉而不是腊汁肉，讲究饼皮酥脆夹肉筋道，现在除潼关以外一说起潼关肉夹馍都默认是千层酥饼夹腊汁肉，那也是以讹传讹了。

给陕西人一个馍（无论是白吉馍、饦饦馍、月牙烧饼、锅盔牙子，还是石头馍、荷叶饼、油旋子、锅盔甚至是普通蒸馍），陕西人（不论是陕北人、关中人、东府人、西府人，还是陕南人）真是能夹遍全世界，只要你能想到，就没有陕西人夹不到馍里面的。所以，无所谓正宗地道与否，只要是喜爱夹馍的人那都是陕西的“馍教”信徒。