淘客熙熙

主题:【原创】胡侃陈皮 -- 审度

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家园 我可能不算广东人

我居然是百度才知道广东三宝,这三宝好像跟潮州都没啥关系,那就原谅我吧。

前几周去见某个老板,他知道我不喝茶,特意在泡的普洱里放了些陈皮,让我尝尝,结果让我这个平时不喝茶的人连喝几杯,确实好喝,生津止渴。

我还听说,以前香港的镛记酒家, 每年都去新会入货,放若干年后,才用来做烧鹅的香料,别人怎么都做不出他家的味道的原因,就是缺了这么高级的陈皮。

还有八卦说,他们家的红豆沙,放了这种陈皮的,要卖上千港币一碗,不是熟客还不知道有这个甜品,这是富豪最爱的甜品了。

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