主题：【讨论】春节大餐征文 -- 燕人

例如你这瓶苏格兰威士忌可能混合了 30年， 40年， 50年 三种原浆。按照苏格兰法律规定，酒标上只能写年份最少的 30年，虽然有可能 30年份的只占1%，而50年份的占了 51%，也只能标 30年陈酿 而不能说是 50年。

这就彻底杜绝了茅台那种一滴 50年就算 50年的弄虚作假（更别说有没有这一滴都成问题）。

有些高档的苏格兰威士忌，例如约翰走路的蓝方，不标年份。实际上蓝方的主体至少21年以上，还掺入了一些50 到 65年的陈酿。问题是酒精会挥发。陈酿时间太长的苏格兰威士忌往往不到40度。但是苏格兰法律又规定威士忌的装瓶浓度不得低于40度。于是只好用年份低但浓度高的威士忌来勾兑。这么做满足了浓度要求，但是按照年份要求就只能写年份最低的8年、10年或12年了。所以蓝方干脆不标年份。

这种管控在洋酒里比较普遍。苏格兰威士忌 和 法国干邑对于酒标上的年份都是明确规定的。所以喝起来比较放心。其他国家出的就不一定有这么严格。