主题：鸡吃骨头鱼吃刺 -- 燕人
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叫鸡壳，五块一个，大白鸡起肉后的残余，肉可起得干净了。有没有人买来喂狗不知道，不过主妇们买来煲汤，最大的好处是不油腻。
虾头虾壳的利用，我知道有两个，一个是你们潮州砂锅粥，其中一个重要配料就是虾油。把虾头取下，虾身滚粥，虾头则用油小火炸，炸至油呈虾红色，滤去虾头油待用。粥滚好后，加点虾油，加几片芹菜叶子，就是鲜香可口的潮州砂粥。一个是佛山的应记面家，以应记鲜虾云吞（馄饨，抄手，扁吃）为招牌。其特色就是用剥下来的虾头虾壳熬汤底。
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😄你才是名副其实的懒厨 1 懒厨 字45 2022-04-02 00:02:03
😄这是广告吗？ 3 月之回忆 字520 2022-04-01 11:27:16
😁美方不敢独留 赵美成 字0 2022-04-01 11:29:23
🙂我这有卖鸡骨架的
🙂潮州的粥和汤，芹菜粒是点睛的 3 懒厨 字448 2022-04-01 09:38:23
🙂"大地鱼好像就是比目鱼" 3 燕人 字130 2022-04-01 14:15:32
🙂还有用来做馅的 3 月之回忆 字688 2022-04-01 09:33:05
🙂工业高汤是发展的方向 燕人 字109 2022-04-01 14:17:45