主题：【原创】端午粽香，怀念广式大鲜肉粽和凉粽。自己动手版 -- 听松

首先赞一个，第一次包成这个样子，满分100的话可以给120，超出一般水平。

第二要正个名，什么碱水粽凉粽都是别名，正名是灰水粽。因为点晴的是植物烧成的灰泡水滤清的水，把灰水蒸干所得的粉末，则称为灰砂，又称碱砂，一般农村集市卖灰砂。后来有用苏打，效果差太远，制乏草木灰特有的香味。虽然所有的灰都可以做灰水，不过各地都有常用专用品种的，所以这个村的灰水和那个村的灰水不同丝毫不奇怪，隔壁的也可以不同。

第二，剥开会散的粽子可能是糯米被掺了也可能没绑紧。

第三，从粽子叶也是多种多样的。箬竹叶可能号称正宗，不过我见过的粽叶种类，起码有七八种，荷叶芭蕉叶我知道名字，其他的不知。各地因地制宜，所谓粽子，其实就是拿东西把米包起来煮成饭。

第四，粽子不粘手不是很平常的么？看来有巨大商机？

第五，下次我用枕头粽把三角粽拍成照片，用裹蒸粽将其镇压，男人得有力量。

第六，包咸粽的米放点灰水也是可以的。