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主题:【征集】新冠长期后遗症,到底有没有宣传的那么多人? -- 不远攸高

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家园 糖是碳水化合物的一种简单形式

中文语境中“糖”有时和“碳水化合物”互换使用。糖是碳水化合物中的一种简单形式。所有碳水化合物在人体的终极代谢产物都是单糖。就是说,除非特殊身体状况,人体不需要额外从外界摄入单糖。因此从营养角度看,单糖(葡萄糖,果糖)是不必要的食物形式,双糖(麦芽糖,蔗糖,乳糖)也不是必要的。但是单糖和双糖的甜味对大脑有特殊作用,产生一种愉悦感。

果汁中含有大量葡萄糖和果糖。糖果和甜点中含有大量麦芽糖和蔗糖。这些糖都是满足人的大脑而对人体的营养摄入只有负面意义。

通宝推:张燕,
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