主题：【整理】【原创】《路边社》新闻网2022年新闻简报（尽量日更） -- 121gdi
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叫这个名字的东西在各地其实是不同的东西。有些就是死面饼子烘烤不用油，有些则是类似葱油饼，还有用发面和半发面做的。
把面饼叫“锅盔”或“锅魁”的，大致在河南，陕西，甘肃，四川，湖北。也就是说是原来北宋的北方和西部地盘。所以，北宋北方把包子馒头叫做“炊饼”，把饺子馄饨面条叫做“汤饼”，真正的饼反而是“锅盔”或“锅魁”？
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🙂真会吃 莫问前程 字0 2022-10-27 10:02:05
🙂这在武汉应该是面吧 1 chuchong 字101 2022-10-20 03:35:41
🙂老兄果然是重口味，竟然吃“锅灰”！ 1 梓童 字114 2022-10-20 03:42:15
🙂是“锅盔”还是“锅魁”？
🙂“锅盔又叫锅魁”，其实是一回事 2 梓童 字731 2022-10-20 19:49:12
🙂百度这个只是陕西的一种锅盔 1 孟词宗 字60 2022-10-20 21:46:22
🙂锅盔+1，里面是红糖的 我思故我在 字27 2022-10-20 07:01:33
🙂哦，对的，荆门锅盔 2 chuchong 字106 2022-10-20 03:47:21