主题：【原创】霉干菜烧肉 -- 燕人
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想当年我年轻白净时，浙江大舅子小舅子一百几十个是没有的，但浙江的霉干菜一百几十次是吃过的，住家饭，某个混蛋最喜欢烧两个菜：红烧带鱼和霉干菜烧肉。而且而且，这个菜我老家也有，一样的风味。
所以，你还是从了我吧。
我告诉你这个酸菜是怎么做的：芥菜洗净晾半至焉，切或者不切，擦盐，堆放压紧，水坛密封。这样做出来的酸菜跟其实方法做出来的酸菜比，水分没那么足，但特香，晒干了就是霉干菜。你不妨做做，很简单的。
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🙂你也是理工科麽 2 燕人 字274 2022-12-07 12:45:02
🙂再给你一个白眼 2 审度 字170 2022-12-07 12:52:37
🙂你一个“酸”字就露怯了 2 燕人 字92 2022-12-07 13:00:35
🙂不是我打击你
🙂那你为什么说是酸菜 4 燕人 字228 2022-12-07 13:31:36
🙂严格来说，梅菜就是菜干而已。 1 审度 字928 2022-12-07 14:13:03
😁可肯定不是因为有酸味 2 燕人 字0 2022-12-07 14:42:41
🙂那怎么办？真相你不接受。 1 审度 字15 2022-12-07 19:56:12