主题:红嘴绿鹦哥 -- 燕人
好像 上海早上街头吃的 煎饼……说起来 煎饼这么个 词,各地的意思完全不一样
山东的是 (我就知道这种,不知道还有其它的不)摊成很薄的 黄米面饼,因为可以久存,所以经常被用作干粮,现在么,没事儿可以撕着吃,当零食,也没有什么味道
北京的 习惯叫做煎饼果子,是用面糊在锅(专门的平的锅)摊开,热熟;一般在上面再摊一个蛋,加上些葱花和辣酱或者甜酱;最后夹一个油条;卷起来吃
上海的其它都类似,但是一般最后加薄脆,并且有些加点啥青菜,然后叠起来 切成方块,就类似那个千层面
我这人一向喜欢歪楼,最后补一个 小纠错,后倭玛亚虽然把 阿拉伯饮食文化(包括转载的波斯印度饮食文化)引入西班牙;但是 后倭玛亚本身 1031年就嗝屁了……碎成一地的 泰法诸国,留下了丰富的文化给西班牙;西方人心目中 西班牙摩尔人 印象起最大塑造作用的 ,自然是 活得最长那个:格拉纳达,一直挺到 1492(530年前)大概 两百年前,西欧人就开始 在 阿尔罕布拉 怀旧了…
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🙂菠菜的福州话类似“珀陵” 3 为什么不可以 字15 2022-12-31 22:45:45
🙂温州话和潮州话应该都受福建话影响 3 假日归客 字168 2023-01-01 02:37:47
🙂不会这么古色古香啊 1 燕人 字72 2022-12-28 11:30:05
🙂这个意大利千层面 看起来
🙂格拉纳达可以算是倭马亚流传吧 5 燕人 字498 2022-12-27 07:39:46
🙂苏州有道菜...一直想不起来名字... 6 醉寺 字173 2022-12-27 05:12:01
🙂这个,想象起来难度太大了 2 铁手 字30 2023-01-02 01:29:39
🙂孔府据说也有这个菜... 7 醉寺 字499 2023-01-02 08:22:12