主题：【整理】新冠治疗及康复方法汇总（一） -- 一个农民

小麦、玉米、小米的蛋白质含量都比大米高。大米的营养成分主要就是碳水化合物。

生病后，在康复期中煮小米粥喝，或者就是煮棒子面糊糊喝，营养也比大米粥好一些。大豆的蛋白质含量远远高于各种谷物，或许喝豆浆能帮助更快地康复？！

我听过一个演讲，说的是从考古得到的证据看，种植水稻最先是在黄河流域，大约8000年前；比在江南5000年前的良渚文化中发现的水稻种植早了3000年。但是为什么黄河流域的中原人后来主要吃面食，没有以水稻为主食，大概是因为稻米中的蛋白质含量太低。而在江南水乡，捕鱼吃鱼很容易，可以补充因为吃大米而蛋白质不足的短板。

我不知道这个解释是不是对，因为首先必须假设中原人在那时候没有养牲畜，也没有猎狩，...，没有肉吃。