主题：馒头和面包 -- 燕人

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要是在古代，我选馒头

要是现代，我确实爱吃面包。

去欧洲旅游，去英国的时候有一个类似民俗村的地方，有个项目是复原当地古代面包。我去，也就比抓把沙子吃强点不多啊。粗糙，硬，酸还有点苦味。我以为是发酵技术不行，后来人家说是面粉不行，里面全是皮子，发不起来。

我知道当年中国穷人也没有办法吃白面，但是我猜怎么也能软乎一点吧。后来看一篇文章好像还佐证了我的看法：古埃及人吃面包，把牙都磨坏了。

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