淘客熙熙

主题:馒头和面包 -- 燕人

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家园 你这个图片是蒸笼里的

不知是中国馒头还是南德馒头😁。

查了一下维基,这个南德馒头的成熟法和中国的生煎类似。都是在平底锅中加盖,利用水蒸气蒸熟上面,锅煎熟底面,所以底面应该是有一层脆壳的。

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网友来自世界各地就是好。

通宝推:桥上,
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