淘客熙熙

主题:模仿裴钱的小账本 -- 林三

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家园 红薯红薯,我是地瓜,我是地瓜,请回话

在鲁西北地区,一般说地瓜就是红薯,红薯就是地瓜。烤红薯,烤地瓜,地瓜干一个意思。

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怕图中看不出比例,特地放了个咸鸭蛋。

南方的地瓜是这样的

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剥了皮,削片,成了这样,简直是没有皮去了核的梨,没那么甜,但甘味十足;清脆,无渣。

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这不流感了,老娘特地买了几个地瓜。鲁西北,红薯常见,地瓜不常见。

特地搜了一下

《陆川本草》中记载,豆薯有清热消暑,生津止渴,健胃明目的功效,主治风热感冒、发热头痛、烦躁口渴、头昏脑涨、面红目赤、大便干燥、慢性酒精中毒等疾病。 [10] 豆薯的食用部分为肥大的块根,块根营养丰富,含有糖分和蛋白质,可作水果生食,当炒、炖、煮食或制淀粉供食用。

豆薯最早记载于《海南植物志》:“豆薯止渴,解酒毒。”

豆薯原产于中国南部和墨西哥、中北美洲,中国以贵州、四川、湖南和台湾栽培较多。 [7] 豆薯喜温暖、阳光充足的环境,性喜高温、不耐寒,对土壤的要求较严格,要求土层深厚、疏松、排水良好的砂壤土,不适于在黏重、通透条件较差的土壤上种植。

嗯嗯,可以解酒毒,可惜北方不易种植。

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