淘客熙熙

主题:英国常见的欧陆香肠品种 -- 燕人

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家园 火腿爱好者表示严正抗议!

我在许多云南菜馆点过火腿,好吃的很少。

您点的应该不是正宗的宣威火腿。

正宗的、腌制得好的宣威火腿是直接可以生吃几片的,不怎么咸、也不油腻,蒸出来肥肉都不是透明而是透亮的,瘦肉也不粘牙缝特别好咬好撕。

只要去内地我都要带点宣威火腿,就馋这一口,平时煮菜都会放一点,菜汤多了它味道都好些。

宣威火腿和大理乳饼放在一起蒸,味道是又鲜又香,汤汁还可以用来拌饭,小孩子在不配其他菜的情况下都能吃到舔碗。😂😂😂

云腿松茸还做成馅料包在粽子、月饼、包子、大饼里,是真的营养美味。

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