主题：【原创】鬼子为何爱抢中国百姓的鸡？ -- 忘情

作者：忘情

如果看多了关于抗日战争敌后战场的回忆，人们不难得到一个深刻印象：日军“扫荡”我敌后抗日根据地时，特别爱抢老百姓的鸡和鸡蛋。这个现象并非1940年百团大战后，日军对根据地实施“三光政策”之后才有，而是贯穿八年全面抗战始终。除了日军野蛮成性，几乎就没啥不抢的东西之外，这里面还有其他原因吗？

还真有！

侵华日军尽管一开始就在占领区推行“以战养战”政策，疯狂地对中国进行无情的经济掠夺，并且对本国人民出进行变本加厉的榨取，但仍远远弥补不了战场上的巨大消耗。抗日战争进入相持阶段后，日本被迫追加实施第二次军需动员计划，并采取了诸如利用代用品、回收废品，乃至降低产品规格的措施，希望用降低质量的办法来满足对数量的需求。尽管如此，日本在军需物资的供应上仍捉襟见肘。1938年6月，日军甚至将日本中学里的教练步枪都收回利用。

哪里有压迫，哪里就有反抗。敌后抗日军民亦采取了一系列经济斗争方式，在没有硝烟的战场上，粉碎侵华日军的“经济开发”，“以战养战”的战略企图。在敌后抗日根据地内，抗日军民实行统制贸易，设置关卡，杜绝资敌物资外流；发行货币，禁止敌钞流入。在敌战区，中国共产党发动群众破坏敌人的交通线和控制的工厂，矿山，抵制日货，使敌人对中国经济侵略的计划破产，同时使它越来越多的财力、物力消耗在中国战争。正如毛泽东主席指出的那样：“日本国度比较小，其国力、军力、财力、物力均感缺乏，经不起长期的战争，日本统治者想从战争中解决这个问题……结果将因战争而增加困难，战争将使它原有的东西也消耗掉。”日本军事经济衰竭、战争财政拮据，反映在侵华日军中，主要表现为后勤供给状况恶化，日军士兵生活待遇直线下降。

侵华日军士兵的月薪（日元）

时间 二等兵 上等兵 兵长 伍长

1937年7月至1942年6月 8.8 10.24 11.24 14

1942年6月至1943年10月 13 15.5 18.5 22.96

1943年11月至1944年6月 19 22.15 29 36

从该表看，侵华日军士兵的工资，从1937年7月至1944年6月的7年中，名义上增长了两倍以上。但是，侵华日军内部实行强迫储蓄制度，即“贮金”制。每次发薪水时，规定的贮金先被扣下，战时不得支取。仅扣除贮金一项，就可看出士兵月薪的增长仅是一种假象。

侵华日军士兵历年贮金（日元）

时间 二等兵 上等兵 兵长 伍长

1937年7月至1939年12月 0.3 0.5 0.5 0.5

1940年1月至1942年6月 3 5 5 5

1942年7月至1942年12月 5 10 10 10

1943年1月至1944年6月 10 10 15 20

仅扣除贮金一项，就使侵华日军士兵的薪水额还停留在战争初期的水平上。

除贮金外，因物价不断上张，货币不断贬值，也直接影响了士兵的实际收入。而日本干兵的伙食费，是直接从到手的薪金里抽取，交给在联队里保管仓库和负责出纳的士官，或交给负责烹饪的炊事士官和炊事兵，统一采买主副食。剩下的钱才能由士兵个人支配。

日军侵华初期，各部队中队以上均设有“酒保”。所谓“酒保”，就是专卖生活日用品的随军小卖部，为日军官兵服务。其物价较市场价便宜，烟、酒、糖等物品均大量供应，士兵有钱可随意购买。但从1940年开始，由于日用品供应不足，大队以下的“酒保”均被取消。

“酒保”供应的物品中，物美价廉的优先供应给军官，质次价高的都由军官下令强制士兵购买。1944年随着敌后抗日根据地开始局部反攻，日军实际控制区域不断缩小，交通线受袭扰的频率越来越高，导致日军“酒保”供应品的售价像断了线的风筝般扶摇直上。其中，面包价格较1943年上涨了3倍多，纸烟的价格上涨了10多倍，白糖价格更是上涨了100多倍。

具体到伙食方面，我们先来看则资料。

1931年，日本陆军颁布了修改后的《战时给与规则》，首度将甜食列人军人口粮当中。根据该规则，战时陆军每人每天的伙食定量如下：

主食：精米640克、精麦200克；代用品为精米855克，或面包1020克，或饼干675克。

肉类：罐头肉150克。代用品为带骨鲜肉或咸肉200克，或无骨咸肉、带骨干肉150克，或鸡蛋150克，或无骨干肉120克。

蔬菜类：干蔬菜110克，或新鲜蔬菜500克。

渍物类：梅干40克或福神渍40克；代用品为糠渍酱菜或盐渍酱菜60克（所谓“糠渍”，是用米糠中所含的乳酸菌来发酵腌渍蔬菜的方式）。

调味料：浓缩酱油20克、食盐12克、味噌粉40克、砂糖15克；代用品为酱油0.1升或味噌75克。

饮料：茶叶3克。

加给品：每人每天清酒0.4升或烧酒0.1升，甜食120克，纸卷烟20支。

看起来似乎还相当丰富，各种营养物质门类齐全，对不对？

不过，全面抗战爆发后，这项规定其实就没怎么真正落实过。

前侵华日军东史郎在其日记中多次提到，日军的战场后勤保障能力很差。在部队出发的前几天还可以就士兵自带的口粮过日子，然后就开始节食减肥。1天吃不到1合大米,（1合约0.18升），菜就是咸菜什么的，一点奶糖都是十分珍贵的，基本上看不到什么动物食品。只有在部队到后方休整时，才有可能吃能按军部标准发放的基本伙食，或是部队“就地征发”，实际就是抢劫。

根据日军战史资料及幸存士兵战后回忆，侵华战争初期，日军官兵的主食中大米占70%，后来递减为50%，主食中掺杂了大豆、小米与杂粮。供应量也由原来的每天6合减为5合（约700克）。每餐仅一小碗。在副食品的供应上，刚开始为猪、牛肉及鸡、蛋等，后来逐步为生鱼、腌鱼、海带等代替。至1943年后又被代之以酱、蔬菜、南瓜、萝卜等。士兵连饭也吃不饱。1940年6月后，日军部队普遍以面条、馒头为主食。

驻胶东的日军独立混成第5旅团第19大队上等兵小林清，于1939年秋末在与八路军作战被俘，经过教育后转变思想，成了一名坚定的反法西斯主义者，著名的“日本八路”，为中国人民的解放事业作出了贡献。他对39年驻山东日军的伙食情况有非常形象的回忆：“在生活方面按规定每人每顿粮二合(约半斤)，煮成饭只有一大碗，平常就不太够吃， 如有演习或者长宫们舞弊，把粮食私自卖给日本侨民时，那么士兵们就更加遭殃了。老兵还能想点办法而新兵们却饿得够呛，往往偷老兵们的残羹剩饭。尤其是晚上站岗 的时候，肚子俄得特别难受，一般都是两人站岗，肚子饿队一个站岗，一个人到外面 街上去找东西吃。”

“规定虽然是每顿二合粮，但是中队长往往借口说：‘打仗时，吃不饱肚子怎么办？为

了做到在吃不饱肚子的情况下也能打仗，平常就应该经常多练习练习饿肚。’为了练习饿肚子，中队长便下命令把该发的粮食减去三分之一或者四分之一，这就叫做实行‘减食’训练。另外，由于战争的延长我们的给养也越来越困难。过去吃的全部是大米，而现在因国内大米缺少，便给我们吃小米、豆子、山芋等，一半细粮一半杂粮。即使打仗时，也不过吃白面、小米、高梁和土豆之类的东西，而美其名曰‘代用食’。”

“过去发的罐头，里面装的是猪肉，牛肉以及鱼肉和鸡肉，而现在发的罐头里面装的却 是豆类，要不就是那些既无营养又无滋味的‘昆布’。长官们平常都要吃好几样菜，不是日本的肴馔，就是中国的特产，甚至有的日本名菜，都是用军用飞机从日本运来的。与长官们相反，士兵们下饭的菜却是水多菜少的南瓜汤、茄子汤、白菜汤。”

“此外，长官们还经常会餐，做‘私物料理’(私下做菜)。会餐用的也是士兵的伙食费， 这样我们的伙食就更坏了。”

“在营房驻守的时候，一星期只有两次大米饭和两次白面，其余全部是‘代用食’。而且若是吃大米饭和面条时，一人只有一大碗，吃馒头时，一人两个，根本就吃不饱。”

瞧瞧，这就是侵华日军的伙食状况。在这种情况下，哪怕是上峰没有下达“三光”的命名，这帮子饿红了眼的豺狼还不得见啥抢啥？

当年中国穷，鸡作为一种主要靠散养，可从自然界自行获取食物，不太消耗宝贵粮食的家禽，自然成了农民养殖的首选。这些放养的鸡可是地地道道的土鸡，那滋味岂是养鸡场里那些被饲料催出来的速生鸡所能比的？

而在当时的日本国内，因为品种及产量的原因，鸡肉一直是奢侈品。按1921年的物价，一碗拉面售价0.1日元，一条鲷鱼售价0.15日元，而一只鸡却卖到3.6日元。大部分日本人即便是逢年过节也未必能吃到一口鸡肉。这些人征兵入伍来到中国，下乡扫荡见到中国土鸡，蔫有不抢之理？

不过，抢着抢着，抢到1944年及以后，日军渐渐抢不动了。这一方面是因为沦陷区百姓的物资给糟蹋得差不离了，另一方面侵华日军不仅战斗力下降明显，而且战斗意志也大不如前，加上长年半饥半饱，体力也跟不上，动手抢掠已经不像战争初期那样信心拈来，十拿九稳。

那咋办呢？肚皮饿着咕咕叫，总得想点办法吧。于是在敌后战场上的侵华日军中，啥光怪陆离的事儿都发生了。

有的日本士兵为了混个肚饱，居然偷偷给驻地中国地主当长工。有“本事”的日军官兵，则成天为成为中国地主的“干儿子”、“上门女婿”而努力奋斗。1944年，驻苏南地区日军每月发了肥皂牙粉，到点心铺交换点心。驻北平日军中，居然有人不顾“皇军体面”，在街上向农民乞讨蔬菜。有胆大的日军，偷偷地拿轻武器及弹药去黑市换食物。驻河北冀县的一股日军，本想打劫地方维持会长，“吃吃大户”。没成想因体力不支，被维持会长手下堵在院子里，用棍子好一顿胖揍。最后双方经过“友好协商”，达成了用1挺重机枪换1顿猪水饺的协议。交易完成，两拨人各自欢天喜地回家。

敌后战场上曾经不可一视、四处劫掠如家常便饭的侵华日军最后混成了这副光景。最根本的原因，是中国人民在抗日战争期间，在军事、经济、政治、文化等方面与之进行了不屈不挠的、艰苦卓绝的斗争，不断触发侵华日军内部矛盾的激化与扩大，加速了其由强转弱的衰败进程。这一点，在敌后抗日战场上表现得尤为突出。中国共产党及其领导的敌后抗日军民，为了民族解放事业前赴后继，付出的牺牲无法统计，自当永远被后人铭记。