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主题:【原创】猪手猪脚猪蹄 -- 燕人

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家园 肴肉

是肉菜,但脱了油脂,配香醋口感清爽不油腻,冷藏后还有一定的嚼劲,下酒配茶都是佳品,对心脏负担大的人士更是福利,记得小说乾隆皇帝里面御赐刘统勋饭食里面就有肴肉一味,说他有心疾,正适合此菜。

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