主题：【原创】猪手猪脚猪蹄 -- 燕人

共:💬25 🌺130

隆江猪脚饭

得配潮汕酸菜，不然容易腻，当然年轻人消化吸收好，问题不大，上年纪了还是少吃，那个肉片应该是潮汕肉卷，汤粉或者炒菜放几片味道不错。正经隆江猪脚制作还是挺繁复的，就深圳做的好的也不多。

其实还有一种猪脚，估计知道的人不多，就是广西的炸猪脚，广西的螺蛳粉爱配各种炸货，比如炸鸭脚炸豆泡锅烧等。

点看全图

猪脚油炸过后卤水浸泡，配上螺蛳粉味道很好，油脂在炸制过程大部分已经被逼出，所以并不油腻。

通宝推：大眼,

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友