主题：【原创】烧菜 -- 燕人

作为信息交流中介，最主要的大概是有一定的复杂程度，但是不能太复杂，有一定的精确/模糊程度，但是不能太精确/模糊。

这样，语言表达信息的时候，就不需要分类太精细，但也不至于过了一段时间意思变的模棱两可。而且很重要的是，学习、理解也不会太难。

你这个帖很好，我学到不少，最主要一点是理解了需要先炸这一过程，希望以后自己能够多享受自己动手出来的美味。

另外，中国菜一贯讲究『色香味』俱全，那是眼睛、鼻子、嘴巴（舌头）都得同时享受的讲究，偶尔再加上耳朵，比如滋滋做响的铁板烧，不能只是嘴巴。红烧的做法，我觉得是最同时照顾到『色香味』的做法。其它地方的做法，可能味觉为主？