主题：谁吃驴肉 -- 燕人
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驴肉灌肠，是凉菜，是用驴肉做成肉末，掺杂了其它佐料（我感觉肯定有焖子在里面）灌注到肠衣里，然后切片装盘。
荞麦灌肠，是乔麦面粉预制成糕，吃的时候切片用驴油煎，蘸蒜汁。
是两种东西，一个突出驴肉，一个突出驴油。
通宝推：一腔诗意喂了狗,真离,
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🙂推理逻辑不连贯啊？ 3 雨楼 字195 2024-03-26 09:06:30
🙂有点牵强 4 雾里看霾 字197 2024-03-26 23:05:29
🙂都煎到两面焦黄还是凉菜？ 4 一腔诗意喂了狗 字726 2024-03-26 06:02:41
🙂抱歉，没交代清楚
🙂多谢解释 4 一腔诗意喂了狗 字397 2024-03-27 05:07:22
🙂有肉肠就有斋肠素肠，你猜老北京小吃炸灌肠是什么味道。 3 自由呼吸F0 字0 2024-03-31 21:53:35
🙂前面有位网友详细讲过 1 一腔诗意喂了狗 字427 2024-04-01 00:41:19
🙂我也一直有这个疑问 6 雾里看霾 字135 2024-03-27 22:33:01