主题：谁吃驴肉 -- 燕人

当时我们单位食堂极糟糕，体制内穷单位，后勤基本都是肥了领导，群众遭殃。承包食堂的企业，楼上开对外营业的餐厅，楼下是给我们员工吃的。基本就是楼上对外卖XX鸭块，剔完肉剩下的鸭骨头剁碎下就是我们的荤菜。所以经常在周边找吃的打打牙祭。

能吃得起的肉有几种：红烧牛肉面，主要是汤里的那点肉味，实际的肉块比黄豆大比花生豆小，一共也没几个。想加肉比一碗面都贵好多。羊汤烧饼配的羊汤，连杂碎都捞不到多少，只有表面那层羊油是荤腥。更不要提鲅鱼饺子，鲅鱼？馅里的菜都没多少，我怀疑是菜裹了面糊。质疑服务员的时候，直爽的东北大姐说我们卖的就不是大馅饺子，想吃好的去大饭店啊。只有驴肉火烧是真正的大口吃肉。不管体积还是口感，夹得肉比香菜多，虽然是凉的有点煞风景，但也是最美好的回忆之一了。另一个美好回忆，就是一个比我们岁数大的老员工，给我们用电炉子炖那种激素催大的鸡大腿，神享受。年轻的时候大口吃肉就是香，哪管什么激素不激素。钱是平摊的，我不会做就给剥蒜，平均一人两头蒜都是我剥的。现在还记得当时嘴里喷香时伴随的指甲缝里的点点辣意。可惜保卫科三天两头查电器，那个被收缴了负责去哭的小白脸回乡以后，再也没吃过。

当时的愿景是年轻的时候吃点苦，将来一切都会更好。实际上，那个岁数已经是口福巅峰了。奥运会被疏解出北京不久，就结婚有了孩子，哪还舍得为了自己口福出去吃饭。都是办事求人才舍得去下馆子，一切以人家需求为准，席面上想的都是怎么瞧人家脸色，琢磨怎么说话巴结人家，让人家开心，已经没心思吃出食物的味道了。要不就是亲戚同学的聚会，都是怕人瞧不起，假装自己有钱端着。平时自己做饭，去超市买菜都是看价钱，啥打折狠买啥。小时候光顾着学习，也没练就火眼金睛，菜市场猫腻太多，明知有便宜也不敢去占。去一趟医院，一年省的菜钱白瞎。

黑虎白狼眼镜蛇，穷人牙缝省的钱，大部分给这三家赚去。什么叫扩大内需，就是攻其必救。老人受一辈子苦有病不能不看，你也不想孩子长大跟你一样，所以医院学校是不敢省的。至于公安，呵呵，据说去号子里待几天是让你感到现在生活幸福的最有效方式。当初我表弟不懂事，因为我舅被邻居欺负打了，就去出头，又打不过人家就咬耳朵，留下证据了，进去一段时间。回来说终于理解了啥叫冤死不告状。

你们这些出国的，都是过得天上人间的生活，不会理解国内一般人的辛苦。那么多人冒着生命危险去走线，不是因为骨头贱无法承受新闻联播里的幸福。