淘客熙熙

主题:谁吃驴肉 -- 燕人

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家园 老广可能更讲究

在我们那里,腊鸡一般是开膛的,这样晒得快,不会发霉。但是当供品的腊鸡一般不开膛,一般前后各开一个洞把内脏掏出来。我原来有个邻居老爷爷,从香港回老家养老的。他说有些讲究的老广,从鸡的腋下开个洞,把内脏掏出来。由于鸡翅膀的遮盖,这鸡看起来就像完整的,敬神的时候好看。不知道这是不是真实情况。

我们那里祭祀也是摆好多盘,素的为主。

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