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主题:【原创】卷心菜炒土豆 -- 燕人

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家园 有的地方是用扁豆角代替青椒

因为青椒口味辣,北方人不习惯辛辣食物。另外地三鲜这道菜本身油性很大,因为土豆下锅一炒就会出油,加上盐后,这道菜口味偏重。豆角口味淡一些,可以起到平衡作用。

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