主题：炒鸡丁 -- 燕人

筷子是个很好用的餐具。大小长短尖平，可挟可插可铲可戳可捣可撕可扯或分可割，其他进食餐具能完成的工作，筷子热能完成。踢河友不妨试一下筷子分切牛排，不难。吃这个丁丁不用勺子的，不怕阿妈打，用筷子铲或舀毫不比用勺子舀的慢。

对了，发个福利：所有筷子用不好的人，肯定挟时不是仅仅食指用力。用力的手指越多，越大力，越挟不好。要筷子用得好，记住无名指托中指开食指合，多一个动都不好用。这是个大福利，很简单的问题，困扰不少人。有时看人铲菜，我都想剁了那手。

印度人为什么用手吃饭？还有中东，中亚，我国新疆的一些地方传统。一般的说法，是尊敬食物，爱惜食物之类的。我一直是疑惑的：没有工锅碗瓢盆金银铜铁锡🎋木，树叶树枝总是有的。拿树叶盛食品，拿树叶舀食品，有什么难度？印度缺啥也不缺树叶，起码当年不缺。并且，印度也不是陶器竹木器都做不出来的地方。同理，中东，新疆，也不是不能解决餐具。

直到我看到大凉山彝族扶贫的事：这是喂野狗！我随便找一下：

请注意那个彩条布。我见过没有彩条布的图。

一看我就觉得是喂狗。后来扶贫工作者的说法也加强了我推测的信心，他们说大凉山彝族原本是世代农奴！

再回看，手抓食品的地方，都是传统等级森严的地方。这个大约也能解释西洋佬为什么习惯吮抓过食品的手指。

周朝中国还是常用刀具进食的吧？