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主题：圣诞季的特色蔬菜 - 欧洲防风 -- 燕人
共:💬32 🌺102
你有没有比较一下欧洲防风炒肉丝，跟胡萝卜炒肉丝的区别？
作者 对本帖的 补充(1)
欧防风看起来像营养不良的胡萝卜，根往下很快变细，没有胡萝卜粗壮。
去皮后很白。切下去有点脆，大致在胡萝卜和土豆之间。
炒的时候吸油，很快就变软。装盘之后很像土豆丝。
但是吃起来反而比土豆丝软。
结论：当土豆丝炒就好。
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😜贵贱都是相对的 1 燕人 字76 2025-01-04 06:07:37
🙂图很正，自拍的？ 普鲁托 字105 2024-12-31 08:11:33
🙂自拍，手机摄像头效果还不错 1 燕人 字131 2024-12-31 09:49:23
🙂炒着吃脆不脆？
🙂丝是切出来的还是擦出来的？ 桥上 字0 2025-01-09 01:09:36