主题：讲物，不要讲钱。 -- 审度

她们教授家庭当然吃得起，排大队说明很多其他家庭也吃得起。

我没有经历过那段时间，但是经历过抢购风后的凭票供应。我们一楼的人，没谁把肉票、豆腐票能用完的，吃不起那么多。我家票有一半都给了当局长的亲戚，他家不够用。估计类似和杨振宁爹妈一起排队的人，在那个年代也是家家不够用。这说明上海还是发达。因为在设立豆腐店的时候，他们肯定已经是多的了。我家虽然肉票豆腐票用不完，但是粮本上的细粮总是吃得完，少量粗粮做补充。更困难的家庭，先紧着粗粮吃，连细粮都吃不完，和别人换粗粮。

国家计委的人也不会比网友们傻。不设那么多的店，是因为生产力水平低，大多数人吃不起。劳动力要用在粮食生产，防止大家饿肚子。知青也是类似，他们去村里起码生产出来够自己吃的粮食。当时的就业难和现在就业难是两个问题。前者客观穷，真的是生产能力限制了。我国的土地等资源匮乏，又没有近代化肥等农业技术，即使生产关系已经最优化配置，也无法支持那么多非农人口。现在主观穷，是分配出了问题，总产能是够的，人为因素造成多数人买不起，进而引起的生产停滞。