主题：【原创】文心每日一菜：烧茄子 -- 文心
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我的做法：
茄子洗净切成滚刀块。 一小碗面粉用鸡蛋化开，有脆炸粉更好啦。茄子裹满面粉，下锅炸熟，捞出。用余油爆炒葱丝，姜丝，蒜末，把炸茄子倒回，喜欢好看的可以加青椒片胡萝卜片，翻炒几下。再加些你手头摸得到的调料，诸如盐，味精，奢侈的还可以放干辣椒，一点料酒，一点点酱油，一点点五香粉或者花椒粉等等等等。翻炒到流口水，盛盘吧！
用烧茄子开张，可见对吃的感情之深…… 
好吧，每天（尽量）写一点，希望能坚持到认真写些非食类的文字，我等……
元宝推荐：紫色风信子,
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🙂【原创】文心每日一菜：烧茄子
😄【赞赏】乍一看还以为是mussel的新做法 黑贼 字72 2005-09-09 16:38:13
"省油"烧茄子 raindrops 字1175 2005-09-09 15:44:55
😄真奇怪 aokrayd 字38 2005-09-09 14:50:35
😉呵呵，差点把茄子当成鸡翅了，第一次看见这样的茄子，真想尝一口啊! lily 字0 2005-09-08 10:00:06
☹️新手原创，照例送花 landlord 字18 2005-09-08 09:50:04
😄差点误会了地主 绿野仙踪 字74 2005-09-08 23:03:00
😁烧茄子先挂糊炸一下，有什么讲究吗 插一嘴 字46 2005-09-07 23:07:26