主题：【原创】贴两个老夫做的家常菜，大家随便评 -- 归来战士
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盘子再稍微大些就好了，留些天地出来，颜色么也说过了哈。
这个呢可以参考格jj的作品，连盘子器具都那么讲究，感觉就像做一件艺术品一样。
当然自家吃的实惠些，不是招待客人的话器具等方面也没必要太讲究了哈。
在重庆吃过正宗的辣子鸡，基本和下面的联接相同。
感觉好吃是好吃，但太辣了，老人，小朋友，清淡口味的可能受不了。
当然，老先生做的辣椒已经减了不少了，应该没那么辣，恰好可以入味。
可觉得辣椒这个东西还是不能多吃，调味即可。听人说经常吃的话，火气较大，好像还容易患上ZC。这里就推荐福建产的乌龙茶了，败火去油腻好东西啊。
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老抽首先是个调味品，另一个作用是上色。 归来战士 字0 2005-12-06 18:09:07
何妨指教一下老抽如何调味？ 量子 字56 2005-12-06 19:31:25
老抽主要可能还是调色，生抽比较鲜，用来调味 栏杆拍编 字0 2005-12-06 19:46:29
草纹说了我想说的，还能说什么呢……
😂餐具啊餐具。 1 草纹 字238 2005-12-06 02:18:38
对头，看来老夫应该去买点好餐具，这些盘子是上次一个deal买下的 归来战士 字22 2005-12-06 17:01:56
于我心有戚戚焉 栏杆拍编 字0 2005-12-06 02:24:27
辣子鸡火候了得，点上芝麻又辣又香 栏杆拍编 字64 2005-12-06 01:53:00