淘客熙熙

主题:【保卫西西】鬼子进庄以后(一) -- 冰冷雨天

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家园 压缩油面筋秘笈

用热锅煨。具体步骤:取一锅,不放水,如怕沾锅可抹少许油,开小火,放入面筋,不断搅拌。受热的面筋会变软,然后,一个个压扁。

有的费事,但是,可以达到压缩空间的目的,还不会碎。老冰不妨试试。

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
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