淘客熙熙

主题:再多说两句 --- 关于吃狗和钓鱼 -- 煮酒正熟

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家园 子衿我的看法是这样的

1 我对吃狗的态度是:我自己也吃过狗肉,而且也不能保证永远就不再吃,但显然动力不足 --- 狗肉味道的独特魅力尚没有大到让我可以忘却内心里的别扭的程度。

But that's just me. 我从没有反对过其他人吃狗肉,更没有站在道德高度上指责吃狗之人不道德。

注意我的主贴里只说“欧美不吃是合理的,韩国吃是合理的”,却没有说中国吃狗合理不合理,因为我觉得这很难评判(中国在文化上比较多元复杂)。

如果将来中国吃狗日趋势微,我是乐见其成的,但这也只是我个人的倾向而已。我有表明自己个人倾向的自由,如同这里的各位有表明自己坚持吃狗肉的个人倾向的自由一样。

2 文化方面,中国自古以来也有不杀“义兽”、“义畜”的原则,这从许多古典小说里就能看到(“此兽有恩于我家,杀之不义”等等)。狗通常是人类的助手或夥伴,因此当狗死掉后 主人是很少吃自己的狗的。在这一点上,中国人与西方人没有差别 (文化上的)。

存在差别的是如何对待别人家的狗。

西方人以己推人,觉得既然自己家的狗舍不得吃,那么如果吃掉别人的狗,那狗的主人知道了一定会十分伤痛。而中国人则对吃别人的狗是很下得去嘴的。

再就是西方人相信狗通人性(比牛猪等更通人性),所以,即使是大规模饲养的无主肉狗,由于狗与人特别亲近的天性,也会令西方人对吃狗肉有心理障碍,我觉得这也是人之常情。

当然,部分西方人从 对吃狗有心理障碍 这一点出发,就指责吃狗的东方人不道德,这个就过分了。这个我也是坚决反对的。在这个问题上,我遵从的原则是,人可以有自己的倾向和选择,也可以公开表明自己的倾向和选择,但不可以对有其他倾向选择的人 在道德层面 指手划脚。

3 狗在中国传统家庭里的地位

子衿说与其他家畜地位相当,这个似乎不太对。中国传统中的“六畜”,牛马狗都是“奴仆”,猪羊鸡则是“食物”。所以马狗牛地位相似,其中又以马为至尊,都明显高于猪羊鸡,因为后三个除了为人类提供食物之外并不为人类提供其他服务。

4 狗肉味道如何

从“挂羊头卖狗肉”可知,羊肉味道之鲜美,是狗肉无法相比的。“美”字本身就当味道好讲,而这个字恰恰就是从“羊”这个字衍生出来的。

人们爱吃狗肉,当然是因为狗肉的独特香味,但更多的还是一种“换口味”的心理。如果顿顿都是狗肉,大概又会想猪牛鸡了。适当换换口味并无坏处,但如果要全面替代或部分取代,我看这不是个好主意。从经济学角度看,狗的效率明显低于猪牛鸡,与羊相比即使效率不明显低,但口味却有所不如。


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