主题：【原创 升斗小民投资美国】前言(欢迎畅所欲言提不同意见，我皮糙肉厚不怕) -- 山而王
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用停车场的人流估算可能有问题,如果用SERVICE QUE CAPACITY可能更现实一些,
如果你假设雇佣两个人在前台,一个人准备BAGEL的话,每个顾客要花两分种时间(收钱找钱包装食品),早晨一共有两个小时的顶峰时间:2*60/2*2+其他两小时为5分钟服务一个人则2*60/5*2,两个人四个小时一共只能服务120+48=168个人,每天的收入为168*5=US$840,一个月的话是US$16800的收入.
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🙂看了山而王的大作， 1 克明峻德 字144 2006-07-12 19:43:50
🙂您能说得具体点吗？我想听听。 山而王 字0 2006-07-12 20:30:42
🙂【原创 升斗小民投资美国】案例分析：小有小的好处 - 停车场边的小BAGEL店 29 山而王 字3568 2006-07-11 20:37:37
🙂写得真好, REVENUE的计算还可以再商量
🙂BAGEL象点心店那样事先烤好放透明柜子里，前台3人。每个顾客30秒。 山而王 字0 2006-07-25 23:52:24
🙂其实不一定非要开店 1 ragtime 字252 2006-07-12 13:06:36
🙂您说得太好了，我想起一个事儿，今晚蒸包子。 山而王 字83 2006-07-12 18:59:14
🙂瑞兄请了 1 ragtime 字1591 2006-07-14 14:19:46