主题：【文摘】N种无法复制或尚未复制成功的贵阳食品 -- taikeo

我父母也是六十年代建三线时去的贵州,他们在那里足足生活工作了十八年.记得临走的时候,电视台正在放连续剧<敌营十八年>,于是,一批同时进厂,其实也是最早进厂的同事,纷纷在那里感慨:敌营十八年啊.....

我家就在贵阳边上的安顺,总有人一听安顺这个名字,就要说:哦,安顺啊,红军长征时的那个.然后就得我来上地理课了:是贵州安顺,安顺场在四川,安顺是有黄果树的那个.

记得小学时候,吃那些小吃,其实根本没象现在那么当回事,很随意的.印象最深的是烤豆腐和丝娃娃.烤豆腐就是现在叫的豆腐果,好象也有叫什么情侣果的?唉,多不通俗易懂啊.那时放学后,五分钱一个丝娃娃,用小巴掌那么大的一块皮裹上豆芽和黄豆----没现在那么多馅----再浇上辣椒汁,吃吧!还有烤豆腐,一毛钱一块,拿起一块烤好的小豆腐,用长相很象医院里压舌头的木片往薄片中一插,然后再用木片舀起辣椒汁往豆腐夹缝中一倒,白里透红,软软热热的,辣辣的香香的,唉,我现在边写边咽口水....

还有糟辣子,这个应该不算小吃,我们几乎家家户户都要自己做的,腌出一坛子来,随时就粥下饭炒菜时夹点出来.现在市面上好象没的买,唯有湖南的剁辣椒马马虎虎可以过过干瘾.

顺便问问楼主家在哪里?整个贵州省其实也就三大基地,两个三基部,一个六基部,你家是三基部的吧?也许我们还是一个基地里出来的,呵呵.