主题：【原创】游魂懒人生活之-过年关做年菜 -- 游魂
今天下班早去逛了逛超市，想起来还有两天就到三十了，要赶紧置办些年菜是正理啊。虽然肯定回新泽西父母那里过年，但回去之前自己还是要做些的。当然也是为了响应艾MM的年菜系列的号召。嘿嘿...
说起年夜菜，就想起小时候每到三十夜里，爷爷，奶奶，姑姑，姑父，叔叔，老爸老妈围坐一桌，像我们小辈只能坐小桌，小板凳。全家热热闹闹，热气腾腾，好不愉快。最愉快的就数上年夜饭了，饺子是肯定少不了的，还有凉菜几个，热菜几道，吃的满嘴流油，无比爽快。其中最让我心动的菜就是卤猪头肉了，小时候大人不让喝酒，给我们小孩弄几瓶小香摈，喝着小酒，吃着香喷喷的猪头肉，觉得人生不过如此了。。。
今年是猪年，卤猪头肉是一定要有的。材料如下，猪头肉一盒（2磅左右），猪耳朵一盒，葱姜，酱油，冰糖，料酒，八角，大料，桂皮，草果，丁香少许。。 入高压锅15分钟左右，出锅，浸泡数小时即成。没拍过程，只拍结果，请大家欣赏。
红烧肉---五花肉一块，切丁，新鲜鸡崽一只，切丁。锅里下油，5分热下冰糖炒化，等起糖沫时下肉翻炒，上色。加盐，酱油，料酒，葱姜，八角，大料，桂皮炖30分钟收汁即可。
来个近景欣赏锅内翻滚的红烧肉
出锅啦~~~
再来个西红柿炒鸡蛋，着菜太简单，不说也罢
全部做好，下面赏菜（其实是为了显摆刚买的WACOM INTUOS 6X11的绘图板，可以在电脑上画画了
）
突然发现猪头肉摆拍挺可笑，随手一张PP-----祝大家猪年快乐，如意，幸福。。。
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🙂【原创】游魂懒人生活之-过年关做年菜
🙂年菜够传统,送花 1 喜欢喝冰茶 字70 2007-02-20 21:20:29
😄谢谢~为那在古老记忆中的小香槟，哥瓦斯干杯！！ 游魂 字0 2007-02-21 18:44:30
🙂游魂哥哥, 你吃的太油腻! 要加绿色蔬菜啊. 1 月光光 字0 2007-02-15 22:15:08
🙂是啊~谢谢啊，绿色蔬菜是一定要加量。 游魂 字60 2007-02-16 12:57:01
😂冤死我了，沙发也没了，明明是系统问题么，怪老铁啦 2 emilyGerm 字68 2007-02-15 18:03:32
😄莫气莫气，笑一笑十年少~不是还有一宝嘛？。。。 游魂 字48 2007-02-15 18:06:36
😄2 1 容易 字26 2007-02-15 17:54:48